Rezumat:

Nu există nicio îndoială că aparatele air fryer sunt extrem de populare. Dar te-ai întrebat vreodată: „Ce este un air fryer?” sau „Cum funcționează un air fryer?”. Dacă da, în acest articol vei găsi răspuns la aceste întrebări.

Un air fryer este, în esență, un cuptor multifuncțional cu convecție – de fapt, nu prăjește mâncarea. Micul aparat pretinde că imită rezultatele prăjirii cu nimic mai mult decât aer cald și puțin sau deloc ulei.

Acest gadget a crescut în popularitate în ultimii ani. Aproape 40% dintre casele din SUA aveau unul în iulie 2020, potrivit firmei de cercetare de piață NPD Group. Există tot felul de lucruri pe care le poți prepara în air fryer – de la diferite rețete de pui, cum ar fi aripioare de pui congelate sau nuggets de pui, ușor de preparat și cartofi prăjiți, până la crenvurști sau rețete sănătoase, cum ar fi legume prăjite și chiar fursecuri proaspăt coapte.

Cum funcționează un air fryer?

Secțiunea superioară a unei friteuze cu aer cald conține un mecanism de încălzire și un ventilator. Așează mâncarea într-un coș și, atunci când pornești aparatul, aerul fierbinte se scurge în jos și în jurul alimentelor. Această circulație rapidă face ca mâncarea să fie crocantă – la fel ca la prăjirea la adâncime, dar fără ulei.

Cum se utilizează un air fryer?

Așază alimentele în coș

În funcție de dimensiunea friteuzei tale cu aer cald, coșul poate avea între 2 și 10 litri. În cele mai multe cazuri, veți dori să adăugați 1 sau 2 lingurițe de ulei pentru a ajuta mâncarea să devină frumoasă și crocantă. Dacă te grăbești, poți pune folie de aluminiu într-o friteuză cu aer cald pentru a face curățenia un pic mai ușoară.

Setează timpul și temperatura

Timpii și temperaturile de gătire la friteuza cu aer cald variază, de obicei, între 5 și 25 de minute la 350° și 400°F. Asta în funcție de alimentele pe care le gătești.

Lasă alimentele să se gătească

În unele cazuri, este posibil să fie nevoie să întorci la jumătatea timpului de gătire pentru a le ajuta să se gătească uniform. După ce ai terminat de gătit, este important să vă cureți friteuza cu aer cald